POUDRE DE POISSON, HARENG

Origine: Côte d'Ivoire
Ingrédient: Hareng

✔ Production artisanale
✔ Sans additifs, sans conservateurs, 100% naturel
✔ Emballage hermétique et recyclable

✨ L’ingrédient secret pour des plats riches en goût
La poudre de poisson est un assaisonnement emblématique de la cuisine ouest africaine. Obtenue à partir du Hareng soigneusement fumé puis moulu, elle apporte une profondeur de goût incomparable à toutes vos préparations : sauces, soupes, légumes sautés, riz, et même les marinades. Riche en protéines et en umami naturel, elle est idéale pour relever vos plats tout en conservant une touche authentique et artisanale.

💡 Utilisation
- Ajouter 1 à 2 cuillères à café dans vos sauces tomates, feuilles, etc.
- Saupoudrer dans les soupes pour une touche fumée et savoureuse
- Parfaite pour les plats emblématiques africains (la sauce graine, le ndolé, le maffé…) ou en assaisonnement maison

⚠️ À savoir
Riche en protéines, en calcium et en acides gras essentiels, la poudre de poisson est une excellente alternative naturelle aux cubes industriels. Il est possible de l'associer à la poudre de crevette.