BAIES DE SELIM

Origine: Sénégal
Ingrédient: Graines entières de poivre de Selim

✔ Cueilli à la main et séché naturellement
✔ Sans conservateurs ni colorants
✔ 100% naturel, pur et non transformé
✔ Emballage hermétique et recyclable

✨ Un parfum boisé aux notes chaudes et exotiques
Aussi appelé "Poivre Kili", "Poivre de Guinée" ou encore "Poivre de Selim", la baie de Selim est une épice traditionnelle très utilisée dans les cuisines ouest-africaines. Son goût est incomparable : un mélange subtil de chaleur poivrée, de notes fumées et légèrement citronnées, parfait pour parfumer bouillons, sauces, grillades et thés épicés. Il est utilisé au Sénégal pour la préparation du fameux "Café Touba".

💡 Utilisation
- Infuser dans vos soupes et bouillons.
- Ajouter aux marinades pour une touche fumée.
- Écraser ou piler à l'aide d'un mortier pour les viandes, poissons ou légumes
- Utilisé dans certaines boissons traditionnelles chaudes ou froides
- Utilisé en médecine traditionnelle

⚠️ À savoir
Connu en médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives, le poivre de Selim est aussi réputé pour ses vertus tonifiantes et ses effets bénéfiques contre les refroidissements.