Baies de selim

PAQUET DE 25g

€4,30

Baies de selim

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Habituellement prête en 2 heures

Les baies de selim, également connues sous les noms de poivre de selim, poivre long africain ou djafarma selon les régions, sont une épice rare et précieuse originaire d'Afrique de l'Ouest et du Centre. Reconnaissables à leur forme allongée et leur couleur brun foncé, elles se distinguent par leurs arômes fumés, poivrés et légèrement boisés qui apportent une profondeur unique aux préparations culinaires.

Très appréciées dans les cuisines traditionnelles africaines, les baies de selim parfument et relèvent soupes, bouillons, viandes et plats mijotés d'une note aromatique intense et caractéristique. Elles s'utilisent entières pendant la cuisson ou moulues pour une saveur plus prononcée.

En médecine traditionnelle africaine, elles sont reconnues pour leurs propriétés digestives, anti-inflammatoires et expectorantes. Utilisées depuis des générations pour soulager les maux de ventre, les troubles respiratoires et stimuler l'appétit.

Une épice rare, authentique et sans additifs, incontournable des cuisines africaines traditionnelles et à découvrir absolument pour enrichir vos plats de saveurs profondes et authentiques.

AVIS DES CLIENTS

Informations essentielles

Chez JOSI, chaque produit est sélectionné avec exigence pour son authenticité et sa qualité.
Nous mettons à l’honneur des produits issus du savoir-faire africain, afin de vous faire découvrir des saveurs riches, traditionnelles et uniques.

JOSI s’inscrit dans une démarche qui va au-delà de la simple vente de produits.

À travers nos actions, nous contribuons, à notre échelle, à des initiatives solidaires. Chaque commande participe ainsi à soutenir cet engagement.

Les commandes sont préparées avec soin afin de garantir la qualité des produits.
L’expédition est effectuée rapidement, et la livraison intervient sous 48h jours ouvrés via Colissimo avec remise contre signature.